Hunger dan Siluet Kehidupan Koki yang Jarang Dibahas

 Hunger dan Siluet Kehidupan Koki yang Jarang Dibahas

Film Hunger

Sutradara : Dom Sitisiri Mongkolsiri

Tahun Rilis : 2023

Genre : Drama

Rate : 8

Arunika - Film bertema makanan, koki dan dapur menjadi agak menarik dan penuh kejutan. Sebelumnya Arunika sudah nonton film The Menu, sekarang ada film Hunger. Kedua film ini tentunya menyoroti hal berbeda, dan tentunya keduanya bagus serta sangat layak disaksikan. 

Hunger dirilis pada 6 April 2023 dan berhasil masuk dalam 10 film terlaris di Netflix. Film ini bercerita sedikit tentang bagaimana kehidupan koki terkenal, apa yang mereka hadapi, ketakutan dan kekhawatiran seperti apa yang terus menghantui sepanjang waktu. Bagaimana cerita Hunger, berikut sinopsis singkatnya. 

Sinopsis Hunger

Hunger adalah cerita perjalanan Aoy menemukan tempat dan pekerjaan yang tepat. Aoy adalah koki warung mie Thailand di usaha milik orang tuanya. Warung makan ini tergolong kecil dan berada di pinggir jalan, tapi pengunjungnya selalu ramai dan makanan buatan Aoy selalu enak. 

Kehidupan Aoy mulai berubah saat salah seorang pelanggan mengundang Aoy untuk bergabung di Hunger, tim yang dipimpin oleh chef Paul, chef terkenal yang cerdik dan ahli menyajikan makanan-makanan mahal. 

Di Hunger Aoy belajar bagaimana menggoreng yang benar, belajar membuat menu baru, belajar memasak ala masakan mahal dan belajar mengenai solidaritas tim. Hunger bukan tempat yang nyaman, semuanya serba ditekan, harus sempurna, penuh ketegangan dan stress. Chef Paul termasuk orang yang kaku dan terlalu menjaga citra diri. 

Perjalanan Aoy sebagai bagian dari tim Chef Paul berhenti saat ia melihat bosnya melakukan tindakan ilegal. Aoy lantas bergabung dengan pebisnis lainnya dan ditawarkan menjadi kepala chef di restoran miliknya sendiri. Belajarnya selama ini membuahkan hasil, makanan Aoy berhasil menarik perhatian banyak kalangan dan menjadikan namanya semakin besar. 

Sampai akhirnya, Aoy dan Chef Paul berada di satu acara yang sama untuk menjamu para tamu. Keduanya mendapatkan perlakuan yang baik, hanya saja kepercayaan orang pada chef Paul terlalu tinggi sehingga mereka sangat mudah berpaling hingga kabar soal Chef Paul yang melakukan tindakan ilegal tersebar. 

Ternyata, tindakan itu memang sengaja dilakukan oleh tim Aoy tanpa sepengetahuan Aoy untuk menjatuhkan Chef Paul, saat itu juga Aoy meninggalkan timnya, meninggalkan namanya dan kesuksesannya. Aoy kembali ke rumah dan kembali mengurusi bisnis keluarga. 

Fakta Kehidupan Koki yang Disorot Hunger

1. Untuk menjadi ahli semuanya melalui kesulitan yang sama

Rumput tetangga lebih hijau, mungkin itu peribahasa paling tepat saat melihat orang lain bisa lebih baik dalam berkarya, belajar atau berkarir. Padahal untuk bisa diakui ahli bukanlah hal yang mudah. Semua melewati proses dan kesulitan yang sama. Semakin ahli maka semakin sulit prosesnya. Tidak ada yang mudah, karena tidak terlihat atau karena tidak dilihatkan bukan berarti hal itu tidak ada. 

Pesan moral yang bisa diambil dari cerita ini adalah jangan gampang putus asa. Kamu mungkin ahli dibidang yang kamu kuasai sekarang tapi bukan berarti kamu menguasai seluruh ilmunya secara utuh. Semua orang yang sedang belajar mengalami kesulitan yang sama, persis seperti apa yang kamu rasakan. Bedanya, mereka nggak menyerah bahkan rela mengorbankan lebih banyak waktu untuk belajar. 

2. Menjadi paling menonjol itu penting

Satu-satunya cara yang bisa kamu lakukan untuk bisa dikenal dan dipercaya adalah menjadi paling menonjol. Pilihan ini memang nggak gampang dan menuntut untuk terus berinovasi, menghasilkan sesuatu yang sempurna dan siap menjalani semua penawaran yang tersedia di depan mata. 

Keuntungan menjadi yang paling menonjol adalah kamu bisa dikenal banyak orang, mudah membangun relasi, lebih mudah diingat, mendapatkan kesempatan belajar yang jauh lebih baik dibandingkan orang lain dan bisa meningkatkan kualitas diri. Resikonya, orang yang paling menonjol mungkin akan sedikit dimanfaatkan, diintimidasi dan banyak diawasi. Secara otomatis kehidupannya akan berubah.

3. Apapun profesinya, dunia kerja tetaplah dunia kerja

Untuk kamu yang berpikiran bahwa bekerja sebagai koki itu enak, kerjaannya cuman masak jadi bisa lebih santai itu adalah pikiran yang salah. Bukan cuman Hunger, hampir semua film atau acara bertema dapur, koki dan masak selalu penuh ketegangan. Justru bekerja jadi koki itu sama sekali ngga boleh melakukan kesalahan, nggak boleh lupa dan nggak boleh cepat bosan. 

Sebanyak apapun makanan yang dibuat, sebanyak apapun proses yang harus dilewati, koki harus selalu menjaga kualitas makanannya tetap sama, bahkan jika ada penambahan bumbu para koki harus memastikan komposisi rasanya tetap pas. Alasannya jelas karena semua orang menyukai makanan enak, jadi koki tidak boleh bekerja berdasarkan mood. 

4. Setiap pekerjaan harus sempurna tanpa kesalahan

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, menjadi koki adalah pekerjaan melelahkan yang nggak bisa dianggap remeh. Kesalahan yang dilakukan koki bisa mempengaruhi kualitas makanan dan kepercayaan pelanggan. Hasil karya cipta koki memang terlihat sederhana dan tidak abadi, tapi jika koki melakukan kesalahan maka karirnya yang akan terancam. 

Pekerjaan ini sangat beresiko, butuh ketelitian dan butuh ketekunan. Sambil menjalankan ketiga sikap tersebut, koki juga harus berinovasi dan menciptakan ide makanan baru yang lebih menarik dan khas, lengkap dengan konsep penyajian serta cara menikmatinya. Alasannya sangat sederhana karena koki bekerja dengan menciptakan karya rasa. 

5. Menjadi terkenal adalah hal yang mengerikan

Hanya orang terkenal yang bisa memahami ini karena faktanya berdiri di atas nama sendiri itu bukan hal yang mudah. Menjadi terkenal akan membuat kamu diperhatikan banyak orang, bekerja dengan kekhawatiran dan rasa takut jika masa yang kejayaan meredup. 

Hunger menyajikan sedikit obrolan ringan antara Aoy dan Chef Paul mengenai menjadi terkenal. Tentunya ada banyak keuntungan yang didapat tapi keuntungan ini berjalan beriringan dengan penghakiman dan hukumannya. Akan sulit bagi orang yang sudah pernah menikmati ketenaran dan mengambil manfaat dari keadaan tersebut jika harus kehilangan ketenarannya. Orang-orang seperti chef Paul bekerja memanfaatkan semua aspek yang ia dapat, termasuk popularitasnya. 

Share :